La Locanda delle Rose in occasione dell’edizione 2008 dell’Ottocento Festival (dal 7 al 10 agosto 2008) propone il menù di erbe e fiori dell’800.
Aperitivo
Prosecco rosa ai frutti di bosco
Antipasti
Crocchette di patate alle erbe
Bicchierino di formaggio con marmellata ai frutti di bosco e germogli di cipollina
Trancio di piada con miele di acacia e viole
Plumcake di orzo con salsa di ricotta al limone di Sorrento
Polpo alle erbe aromatiche con zucchine al timo e concassea di pomodoro
Primi piatti
Strozzapreti alle piccole verdure con pioggia di formaggio di fossa e dalia
Lasagnette di pesce
Sorbetto all ‘erba cedrina
Secondi Piatti
Timballo di melanzane con polenta e formaggio fuso
Filetto di orata alla griglia con misticanza di fiori ed erbe aromatiche
Dessert
Biscotto alla clorofilla di prezzemolo con spuma di melanzane e cioccolato
Euro ( 28,00) bevande comprese
Gradita prenotazione: Tel. 0541.981109
www.locandadellerose.it
